ANTIPASTI

Salumi misti di Parma (Prosciutto Crudo di Parma DOP, Coppa, Fiocco di spalla, Salame nostrano, Pancetta stagionata o Lardo di nostra produzione)

€ 13,00

Prosciutto Crudo di Parma DOP 40 mesi

€ 16,00

Culatello di Zibello DOP 24 mesi

€ 19,00

Pancettona stagionata

€ 13,00

Culatta stagionata 36 mesi

€ 15,00

Tris di Lardi con Miele (Colonnata, Maiale nero di Parma, Nostra produzione)

€ 15,00

Salumi misti di Maiale nero di Parma

€ 19,00

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Cipolline in Agrodolce

€ 6,00

Giardiniera Casalinga di nostra produzione

€ 7,00

Torta fritta (5 pezzi per porzione)

€ 4,00

PRIMI

Tortelli ripieni di Stracotto d’Asino conditi con Burro e Parmigiano Reggiano DOP 30 mesi (la nostra specialità)

€ 15,00

Tortelli ripieni di Ricotta e Erbette conditi con Burro e Parmigiano Reggiano DOP 30 mesi

€ 12,00

Tortelli ripieni di Culatello conditi con Panna e strisce di Culatello stagionato 24 mesi

€ 12,00

Tortelli di Zucca conditi con Burro e Parmigiano Reggiano DOP 30 mesi

€ 12,00

Anolini in Brodo di Manzo e Gallina

€ 14,00

Tagliatelle di pasta all’uovo al Ragù di Manzo

€ 13,00

Pisarei e Faso’ (gnocchetti di farina e pane conditi con soffritto al pomodoro e fagioli)

€ 12,00

Gnocchi di Patate al Pomodoro “Datterino” e Basilico

€ 12,00

Risotto all’Anatra (minimo per 2 persone)

€ 16,00

Bis di Tortelli (solo per l’intero tavolo)

€ 18,00

SECONDI

Punta di Vitello ripiena al Forno

€ 18,00

Anatra arrosto all’Arancia

€ 17,00

Tagliata di Angus al Rosmarino e Pinoli

€ 25,00

Bracioline di Agnello alla griglia

€ 20,00